Linsēklu sastāvdaļas labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka veselību. Tās ir bagātas ar Omega 3 taukskābēm ( līdz pat 60% ), dažādiem B grupas vitamīniem, šķiedrvielām, gļotvielām. Linsēklas satur tādas minerālvielas kā kalcijs, dzelzs, fosfors, kālijs, magnijs un cinks. Sastāvā arī ir Omega 6 un 9 taukskābes, bet mazākā daudzumā nekā Omega 3.
Linsēklu eļļas visvērtīgākā sastāvdaļa ir Omega 3, jo tā ir lielā daudzumā. Šī taukskābe mazina sliktā holesterīna daudzumu asinīs un veicina veselīgi asinsspiedienu. Linsēklu eļļa ir laba sievietes veselībai, tā labvēlīgi ietekmē reproduktīvo un centrālo nervu sistēmu, palīdz imūnsistēmai un sirds un asinsvadu sistēmai. Arī matiem, nagiem un ādai šī eļļa ļoti labi patīk.
Ikdienā lietojot šo eļļu uzturā:
- uzlabojas vielmaiņa;
- regulējas cukura līmenis asinīs;
- samazinās vēlme pēc saldumiem un taukus saturošiem ēdieniem;
- paaugstinās skābekļa izmantošana organismā.
Sportistiem tā sniedz labu pašsajūtu un veselību. Kā piemēram:
- paaugstina izturību;
- drošs enerģijas avots;
- samazina muskuļu sāpes pēc treniņiem;
- rūpējas par sirds un asinsvadu veselību;
- uzlabo sportisko sniegumu;
- paaugstina organisma dabiskās aizsargspējas.
Linsēklu eļļa ir labs produkts veģetāriešu un vegānu uzturā, papildinot organismu ar Omega 3. Ieteicamā deva ir 1-2 ēdamkarotes dienā svaigā veidā vai pievienot ēdienam, piemēram salātu gatavošanas procesā, bet noteikti šo eļļu nevar karsēt.
Atvērtu to nevajadzētu uzglabāt ilgāk par 8 nedēļām. Jāuzglabā vēsā un tumšā vietā, piemēram ledusskapī, lai tā neoksidējas. Tā ir palikusi veca, ja kļūst ļoti rūgta, duļķaina vai staipīga un smako pēc veciem taukiem.
Būsim veseli un skaisti! 🙂
Leave a Reply