Ingvers

Ingvers ir vēl viens superīgs augs. Man ļoti garšo. Izmantoju gan svaigu sakni, gan pulveri. Grūtniecības laikā gan jāuzmanās ar pārmērīgu tā lietošanu. Es pulveri pievienoju gan gatavojot ēdienu, gan pie putrām brokastīs, no svaigām ingvera saknēm taisu vai nu tēju vai kādu dzērienu. Kā arī lietoju profilaktiskos nolūkos, lai uzlabotu imunitāti vai arī tad, kad esmu apslimusi.

Ingvers ir daudzgadīgs ingveraugu rindas ziedošs garšaugs. Pie šiem rindas augiem pieder arī kurkuma, galangals un kardamons. Galvenokārt tās tiek audzētas tropu klimata teritorijās. Visvairāk tos iegūst Indijā un transportē uz citām valstīm. Kā garšvielu un dabiskās medicīnas līdzekli to izmanto jau vairāk kā 2000 gadu. Lietošanai jāizvēlas svaiga un stingra sakne, bez bojājumiem vai pelējumiem. Savu smaržu un garšu ingvers ieguvis no ēteriskās eļļas, ko tas satur.

Ingvers satur:

• kalciju,
• dzelzi,
• magniju,
• fosforu,
• kāliju,
• nātriju,
• cinku,
• vitamīnus – C, B1, B2, B3 un A.

Šī sakne palīdz tikt galā ar dažādām kaitēm. Tam piemīt ļoti daudz labu īpašību:

• uzlabo imunitāti,
• cīnās ar infekcijām,
• palīdz pret nelabumu,
• lietojot regulāri palīdz samazināt muskuļu sāpes,
• piemīt pretiekaisuma īpašības,
• labvēlīgi ietekmē sirds veselību,
• ārstē gremošanas sistēmas traucējumus,
• mazina menstruālās sāpes,
• samazina holesterīna līmeni,
• pretvēža aizsardzība,
• uzlabo smadzeņu darbību,
• izvada toksīnus.

Kā jau minēju ar ingvera lietošanu jāuzmanās grūtniecēm. Tāpat, ja ir kādas veselības problēmas, labāk konsultēties ar ārstu. Piemēram, diabēta slimniekiem vai ja ir problēmas ar asinsriti.

Lai daudz enerģijas! 🙂