Ingvers

Ingvers ir vēl viens superīgs augs. Man ļoti garšo. Izmantoju gan svaigu sakni, gan pulveri. Grūtniecības laikā gan jāuzmanās ar pārmērīgu tā lietošanu. Es pulveri pievienoju gan gatavojot ēdienu, gan pie putrām brokastīs, no svaigām ingvera saknēm taisu vai nu tēju vai kādu dzērienu. Kā arī lietoju profilaktiskos nolūkos, lai uzlabotu imunitāti vai arī tad, […]

Kokosriekstu eļļa

Virtuvē arī kokosriekstu eļļa vienmēr mums stāv plauktiņā. To izmantojam gan pie pārtikas gatavošanas, gan ādas kopšanai. Manuprāt šai eļļai piemīt ļoti daudz labu īpašību, bet šeit es pieminēšanu daļu no tām. Filipīnas ir pasaules lielākais kokosriekstu eļļas ražotājs un eksportētājs. Ir dažādas kvalitātes eļļas, tāpēc svarīgi ir skatīties etiķetes uzrakstus. Vislabākā ir auksti spiesta […]

Ghee sviests

Gī ( vai Ghee ) sviests jeb dzidrinātais sviests jau kādu laiku ir arī mūsu virtuvē. Tam ir pavisam savādāka garša nekā parastajam sviestam un tas skaitās veselīgāks. Mēs to izmantojam gan cepšanai, gan pievienojam klāt pie putrām. Var izmantot arī ādas kopšanai. Šo sviestu var iegādāties vai nu veikalā vai arī pagatavot mājās. Ghee […]

Kurkuma

Kurkuma ir ingvera dzimtas augs, kas nāk no Indijas. Auga lapās un saknēs ir dzeltena krāsviela, ko sauc par kurkumīnu. Šim augam piemīt ļoti daudz labu īpašību. Kurkuma sastāvā ir vitamīni K, B3, B2, C un D, dažādas minerālvielas – kalcijs, jods, dzelzs, mangāns un fosfors. Kurkumu plaši izmanto tradicionālā ķīniešu medicīnā un Ajūrvēdā. Vislabāk tas […]

Avokado

Avokado ir lauru dzimtas augs, ko lielā mērā savā uzturā lieto Meksikas apgabalā dzīvojošie iedzīvotāji. Tie ir dažāda izmēra un formas, kā arī augļa krāsa var atšķirties no gaiši, sulīgi zaļas līdz tumši violetai. Avokado plaši audzē tropu un subtropu apgabalos. Tas ir vienīgais auglis, kas satur lielu daudzumu mononepiesātināto tauku, dažādu vitamīnu un minerālvielu. […]

Mutes skalošana

Mutes skalošana ar eļļu vai angliski “Oil pulling” labi palīdz tikt galā ar dažādām mutes slimībām un baktērijām, uzlabo zobu un smaganu veselību. Skalošana ir diezgan vienkārša un labāk to darīt no rīta tukšā dūšā pirms zobu mazgāšanas. Vienu ēdamkaroti eļļas ieliek mutē un skalina pa muti līdz daudzums pavairojas vai arī kādas 15-20 min, […]